Tourtières familiales à Pau
Envie d'une petite pause douceur ? Vous êtes à la recherche d’une pâtisserie artisanale à Pau ?
Les Tourtières Bizot représentent le bon goût du Sud-Ouest depuis deux générations et régaleront vos papilles avec ses savoureuses créations.
Notre histoire
Bernard et Solange Bizot ont commencé par diriger deux commerces de boulangerie et pâtisserie durant 25 ans dans le Gers et les Landes. Passionnés par le milieux de la pâtisserie et imprégnés du territoire gascon et de ses spécialités, ils ont décidé de reprendre en 1999 La Tourtière au centre ville de Pau. L'objectif est le suivant : redonner à ce dessert authentique toutes ses lettres de noblesses avec un goût unique.
En 2015, après des études dans le commerce des vins et spiritueux et des expériences internationales en Europe et en Chine, Benoît Bizot, leur fils, rejoint l’entreprise. Il souhaite pérenniser un savoir-faire rare et familial tout en alliant tradition et modernité. La Tourtière devient Les Tourtières Bizot et il remet en avant la production spectaculaire de ce dessert à proximité de la clientèle.
« La pâte étirée est l’essence même de ce gâteau savoureux ». Benoît Bizot
Confectionnées sur place dans notre pâtisserie et délicatement arrosées d'un délicieux sirop à base d'armagnac, nos tourtières mettront en émoi vos papilles et épateront vos convives.
Une tradition familiale de plus de 21 ans !
